無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様のお鍋。

画像の説明

(左上にある全面7層構造ですが、現在は一番外面と内面のみステンレスで中側の5層はアルミニウムになっています。詳細は右側にある背景がブルーの7層構造の拡大イラストをご覧ください。)全面7層構造。 底だけでなく側面も7層で鍋全体にムラなく熱が伝わるので、少ない火力で短時間に仕上がります。フタと鍋がピタッと密着。 密閉効果で定温・定圧を保って無水&余熱調理を可能に。
シリーズで集めれば収納も、重ねてスッキリ。 重ねられるので、省スペースで収納できます。(写真は5点セット)宮崎製作所で一つ一つ丁寧に作られているジオシリーズ。全ての段階で熟練の職人による厳しい検品を行っています。驚異の15年保証は品質への絶対の自信の表れ。経年による汚れや焦げを丁寧に磨き直し、新品同様にできるのも国産ならではのメリットです。(実費が発生します)食材自体に油分を含んでいれば無油調理もOK。チキンを焼くとこんなに油が!無水調理が可能なのもジオの大きな特徴。食材本来の栄養分と旨みを逃しません。
「欧米製の鍋は、重すぎたり、デザイン面で納得がいかなかったり。ジオシリーズは『三代使える鍋』を目指した傑作。プロの誇りをもっておすすめします。」オールステンレス製なので、鍋ごとオーブンに入れられ、料理の幅がぐっと広がります。保温性に優れたジオは油の温度を一定に保てるので少ない油でカラリと上手に揚げられます。
なべにクッキングシートを載せて上にクッキーの生地を絞り出して・・・ふたを閉めて焼けばなんとクッキーの完成!オーブンは不要です。空焚きができるジオならでは!左から ソテーパン径25cm、ソテーパン径21cm

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オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ

熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。

◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。
◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。
◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。
◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。
◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。
◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。



ページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明分ご確認のうえご注文ください。>画像の説明はこちら<
仕様・サイズ
■サイズ:ソテーパン径25cm最大長さ51高さ11・2.5リットル・重量1.9kg
■素材:18-8ステンレス・アルミニウム合金・有磁性ステンレス(7層構造)
■レシピ集付き
■メーカー15年保証付き(取扱書に基づく正しいご使用の場合)
■補助取っ手付き
■全ての熱源(電磁調理器100V・200V、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター)で使用可能です。
■日本製


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