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キッチンブランド匠(TAKUMI JAPAN)調理器具フライパン
お手入れの楽な鉄製フライパン 美味しさと健康にこだわる人が選びます。






■TAKUMI JAPAN
柳宗理の取り扱いメーカーである新潟県の佐藤商事、日本洋食器の調理道具シリーズ。
独自開発のマグマプレートは南部鉄器のような機能を持ち、熱伝導が良く、焦げ付きにくく、お手入れが簡単、という3拍子そろった理想の調理道具を実現しました。

■マグマプレート
内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた独自開発プレート。凹凸により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄のフライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

■玉子焼き
玉子焼きをきれいに巻くのに欠かせないのが玉子焼き器。ロールケーキなどのスイーツづくりにも便利です。 熱が均一に伝わり、よりこげつきにくい約1.6mm厚の材料を使用しています。

W98×L325×H58mm
重量:約380g
材質:鉄(マグマプレート)
取っ手/天然木(ブナ材)
日本製
※IHクッキングヒーター対応

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