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超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐食性、
しかも衛生的優れた昇温速度を誇り、
「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」
中華料理の基本を実現します。
表面に施したショット加工が鍋表面に
凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です)
ハンドル部分は本体と一体成形の為、大変丈夫です。
※金属の特性上、空炊きは変形の原因となります

サイズ:45cm
深さ:130mm
板厚:1.2mm
重量:約1,300g
ハンドル:18-8酸洗仕上


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