錫メッキを施していないので、銅が持つ熱伝導を少しも損なうことなく、食材にすばやく均等に熱を伝えることができます。
そのため、弱火でも全体に熱が回って温度調整がしやすくなり、焼きムラの無いプロのような美しい料理に仕上がります。
パンケーキやオムレツは焼きムラの無いふわふわの仕上がりに。
目玉焼き、ベーコン、お肉など、ゆっくり火が入っていくので、食材の美味しさが最大限に引き出されます。
調理中、取っ手を持っても熱くないレザーカバー、保管に便利な収納袋付き

サイズ:直径20.2x全長35.8x高さ9cm (焼き面:直径20x深さ3.3cm)
素材・材質:本体/純銅 ハンドル/真鍮 レザーカバー/牛革 収納袋/綿
生産国:日本
セット内容:取っ手レザーカバー 収納袋

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